Этот пирог очень простой в приготовлении. Основным ингредиентом пирога является тыква. Ее не нужно варить или запекать - в пироге она используется сырой.
Ингредиенты:
тыква - 400 г
мука пшеничная - 180 г
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 150 г
сметана - 1 ст. л.
масло растительное - 50 мл
разрыхлитель - 1 ч. л.
ванильный сахар - 1 ст. л.
соль - щепотка
сахарная пудра
Приготовление:
Тыкву помойте, очистите от кожуры и натрите на мелкую терку.
Соедините яйца, сахар, ванильный сахар, соль и взбейте миксером до пышной пены.
Добавьте тыкву, сметану, растительное масло и перемешайте. Всыпьте небольшими
порциями просеянную муку с разрыхлителем, перемешивая лопаткой.
Форму для выпекания смажьте растительным маслом и выложите в нее тесто. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 40-50 минут. Дайте пирогу немного остыть и извлеките его из формы. Посыпьте сахарной пудрой.
Совет: Готовность проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой. Если она сухая, значит пирог готов.
Источник: tsn.ua
