Ингредиенты:
Твёрдый тофу - 200 г
Соевое молоко - 140 мл
Оливковое масло - 3 ст. л
Картофельный крахмал - 6 ст. л
Дрожжи - 1 ч. л
Веганское масло - 3 ст. л
Черный перец
Морская соль - 1/2 ч. л
Шпинат
Приготовление:
Разомните тофу, добавьте все ингредиенты в блендер и тщательно все измельчите;
В это время разогрейте на огне сковороду и вылейте в нее смесь;
На одну часть омлета положите желаемую начинку. Это может быть веганский сыр, зелень и овощи. Накройте начинку второй половинкой омлета.
Источник: tsn